CHOIX DE REPAS
Nous vous proposons des repas cuisinés pour emporter. Chaque semaine il y a un menu différent. Vous aurez le choix parmi plusieurs repas frais ou congelés. Il faudra compter environ 2 mois avant de retrouver le même choix de repas. Donc une bonne variété de repas sur plusieurs semaines: finie la routine!
Nos repas sont cuisinés avec amour car nous aimons bien manger et c'est un plaisir que nous voulons partager. Nous vous offrons des repas de qualités, cuisinés avec des produits de qualité, en provenance de Charlevoix autant que possible: nous n'utilisons aucuns agents de conservation, ni glutamate monosodique (rehausseur de goût).
Les repas sont préparés avec le moins de gras et de sel possible (vous aurez le soin de saler à votre convenance). Nous cuisinons essentiellement avec de l'huile de canola, d'olives, de sésame, de coco bio, et un peu de beurre à l'occasion.
Nous vous offrons une variété de céréales: quinoa, riz brun, riz basmati, semoule de blé (couscous).
Nos portions sont équilibrées, généreuses, et contiennent normalement moitié protéine (viande, volaille, poisson) et moitié accompagnement (légumes et autres).
Nous proposons une portion moyenne de 350g, qui convient normalement à la plupart des appétits.
ALLERGIES
Certains repas contiennent des allergènes, mais ils sont bien identifiés dans la liste des ingrédients sur les contenants. Les risques de contaminations croisées sont faibles, puisque chaque repas est cuisiné et scellé un à la fois, et les surfaces et outils de travail sont nettoyés entre chaque repas. Cependant nous ne pouvons garantir à 100% tout risque potentiel: dans le doute, informez nous de vos allergies avant d'acheter un repas.
MENU D'ÉTÉ
Nos propositions de repas seront différentes selon les saisons. Durant la saison estivale et touristique, donc du 2 juillet jusqu'à la fête du travail, nous proposerons davantage des menus légers, des repas prêts à manger.
CONTRIBUTION ÉCOLOGIQUE
Les contenants que nous utilisons pour les repas sont biodégradables (contenants beiges) ou recyclable (contenants noirs).
Ils sont fabriqués à partir de pulpe de papier recyclé et recouverts d’une fine membrane de polyester pour imperméabiliser la pulpe.
Ces contenants conviennent autant au micro-ondes, qu’au four conventionnel.
Micro-ondes : replier légèrement les 4 coins pour l’évacuation de la vapeur et chauffer 2 à 3 minutes selon la force de votre micro-ondes
Four conventionnel : 15 à 20 minutes à 350 F, déposé sur une tôle à biscuit et retirer la pellicule de plastique sur le dessus
Les contenants peuvent tolérer la congélation pour une durée de 3 mois environ.
Les contenants beiges peuvent être jetés à la poubelle, ils se décomposeront au contact de d’autres déchets humides en 3 semaines. Les contenants noirs iront au bac de recyclage.
Nous privilégions les sacs en papier, sinon nos sacs en plastiques sont plus épais et donc réutilisables maintes fois avant de prendre le chemin du recyclage.
La majorité de nos déchets de table sont compostés et non jetés à la poubelle.
MODE PAIEMENT
Le paiement des repas peut se faire soit en argent comptant, par carte interact ou par carte de crédit
